蝦霸

每日现熬极浓虾汤：鲜味升华入魂，每一口都是现捕般的极致鲜甜。

全新精品面食品牌「EBIHA 虾霸」由具备酒店背景的专业团队创立，致力将酒店级的高水平烹饪技术注入本地大众美食，并以坚定不移的「鲜虾为本」理念，重新定义全城的拉面体验。

「EBIHA 虾霸」的核心灵魂在于其招牌鲜虾浓汤拉面。与传统汤底不同，虾霸的汤底是纯粹鲜味的精华萃取，每日现场选用大量优质鲜虾与新鲜食材熬煮数小时而成。汤头色泽鲜亮、口感如丝缎般滑顺，让食客每一口都能品尝到如现捕鲜虾般的原始极致鲜味。品牌秉持健康饮食原则，保证绝不添加任何化学添加剂，全凭天然食材呈现最纯粹的层次。

在设计理念上，EBIHA 展现了西式、日式与港式饮食文化的创新融合。其中最具代表性的和牛 ”捞面” 配蕃茄虾浓汤，将肉质嫩滑的和牛与鲜甜甘醇的汤底完美结合。为确保口感完美，品牌更特别邀请本地日籍匠人，研发出专属的 Linguine（扁意粉）风格拉面；这款独特的扁拉面条既拥有意大利面的优雅形态，又保留了日式拉面的灵魂，其特殊的设计能完美挂汤，让浓醇的鲜虾汤头在舌尖余韵悠长。

「EBIHA 虾霸」象征着植根于传统的创新：美味、令人难忘，且拥有无可比拟的新鲜质感。

蝦霸

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